Ricette di polenta ai funghi - 5 ricette
Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: quadratini di polenta fritta
Tecniche di cucina
- 3 patate
- 50g di Parmigiano
- Erbe aromatiche a piacere
- Paprika q.b
- Aglio in polvere q.b
- Sale
PROCEDIMENTO:
Lavare le patate, tagliarle in 4 senza sbucciarle e metterle in una ciotola. Condire generosamente con dell'olio d'oliva e mescolare con le mani, affinché l'olio penetri bene. Unire il Parmigiano, l'aglio, le spezie e le erbe aromatiche. Mescolare bene e adagiate le patate sulla placca del forno ricoperta di carta forno. Fare cuocere per una decina di minuti a 200°.
Le migliori ricette di Polenta ai funghi
Medaglioni di polenta con funghi e provola
Di maggie86
Mettiamo a bagno in acqua tiepida i funghi secchi per circa 20 minuti per farli rinvenire e teniamo da parte la lor...
- 100 gr. di funghi Porcini secchi,
- 300 gr. di farina di mais,
- 200 gr. di provola affumicata,
- 4 cucchai di olio extra vergine d’oliva,
- aglio, sale e pepe (se gradito).
Polenta e funghi
Di clara1
Prepara la polenta seguendo le indicazioni della confezione
- 60 grammi di farina di mais
- 100 grammi di funghi
- 20 grammi di gorgonzola
- 1/4 di gambo di sedano
- 1/2 spicchi d'aglio
- 1 cucchiaio di vino bianco
- 1 rametto di rosmarino
- 5 grammi di burro
- sale
- pepe
Polenta salsicce e funghi misti
Di Adelanna22
Pulite accuratamente i funghi eliminando la parte terrosa e tagliateli a dadini o fettine, a seconda dei tipi di fu...
- 500 g di farina da polenta;
- 500 g di salsiccia;
- 300 g di funghi misti;
- 1 cipolla;
- 150 ml di vino bianco secco;
- olio extravergine d'oliva;
- sale q.b.;
- pepe q.b.;
- salvia q.b..
Polenta con funghi e salsiccia e carne di maiale
Di adelina
Far rosolare nell' olio una salsiccia sbriciolata; Aggiungere i funghi precedentemente ammollati e allungare il su
- 300 gr. di polenta
- 50 gr. di funghi porcini secchi o freschi
- 5 salsicce
- passato di pomodoro
- olio
- sale
- pepe
Polenta con i funghi e salsiccia
Di valeped
Cuoci la polenta come da ricetta base
- una polenta con 400 g. di farina
- 400 g di funghi misti
- 1 cipolla e 1 spicchio d'aglio
- 100 g di salsiccia
- 2 cucchiai di prezzemolo tritato
- olio e sale
Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.