Ricette gustose con la quinoa - 4 ricette
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Tecniche di cucina
Una torta a strati con crema al cioccolato fondente ed al cioccolato bianco: ottima, conquista i bambini grazie alla sua crema golosissima. Gli strati composti da biscotti secchi bagnati nel latte la rendono morbida e delicata.
INGREDIENTI:
- 250 g di cioccolato bianco
- 250 ml di panna
- 250 g di cioccolato fondente
- 250 ml di panna
- 30 biscotti
- 200 ml di latte
PROCEDIMENTO:
Fate scaldare la panna e quando inizia a bollire spegnete il fuoco. Mettete in una ciotola il cioccolato bianco a cubetti e versate la panna calda, stemperando con una frusta manuale per sciogliere il cioccolato. Ripetete la stessa operazione con il cioccolato fondente mettendolo in un'altra ciotola.
Foderare una teglia in vetro pirex con della carta forno. Far scaldare il latte e spegnerlo prima dell'ebollizione. Versarlo in una ciotola e passare velocemente i biscotti nel latte ad uno ad uno; distribuirli nella teglia, uno accanto all'altro.
Ora distribuite uno strato di crema al cioccolato fondente e livellate bene; continuate con un altro strato di biscotti bagnati nel latte. Stavolta distribuite uno strato di crema al cioccolato bianco; continuate a comporre strati alternati di crema e biscotti fino a riempire la teglia.
Mettete a riposare in frigorifero per 1 ora. Capovolgete la torta e terminate decorando con la crema al cioccolato fondente rimasta e con un po' di cioccolato bianco.
Le migliori ricette di Quinoa
Insalata di quinoa con piselli, asparagi e tonno
Di Barbara G, Q.B. - Quanto Basta.
Una ricetta, sana, gluten free e adatta a questa stagione calda
- 140 g quinoa tricolore
- 280 g acqua
- 60 grammi di piselli freschi (anche congelati eventualmente)
- 100 gr tonno tonno in scatola sgocciolato
- 20 asparagi
- Qb erba cipollina (con i fiori eventualmente)
- Qb timo
- Q.b. sale
- Q.b. pepe
- Q.b. olio EVO
15 ricette per approfittare dei benefici nutrizionali della quinoa
La quinoa è uno degli ingredienti più di tendenza oggi, soprattutto grazie alle sue innumerevoli proprietà benefiche ed alla versatilità con cui è possibile impiegarla. Ecco 15 ricette per esaltarne le caratteristiche.
Quinoa e broccoli
Di Antonella Foderaro, www.facebook.com/antonella.foderaro
Lavare la quinoa e porla in un pentolino assieme ad acqua pari a circa il doppio della sua quantità
- Quinoa biologica, 2 broccoli, 1 mozzarella
La quinoa la devi provare! 15 idee e ricette per te
La quinoa è uno degli ingredienti oggi più di tendenza, non sarà infatti difficile trovarla al supermercato. Grazie ad una consistenza intrigante, un gusto delicato ed innumerevoli proprietà benefiche vi consigliamo di provarla!
Tortine di quinoa ai mirtilli rossi
Di Lara Lo Biundo, Le Ricette di Lara
Queste tortine di quinoa ai mirtilli rossi sono oltre che buone, anche molto carine a vedersi, perché sono realizz...
- 350 gr. farina di quinoa
- 125 gr. di mirtilli rossi secchi
- 200 gr. di zucchero
- 200 ml. di yogurt bianco
- 125 ml. di olio di semi
- 1 bustina di vanillina
- 1 bustina di lievito
- 2 uova
- latte q.b. (all’occorrenza)
Sushi di quinoa
Di Retrò kitchen, Retrò Kitchen
Sushi di quinoa per un'aperitivo "trendy"
- 200 gr di quinoa
- 2 cucchiai di aceto di riso
- 4 fogli di alga nori essiccata
- 1 avocado
- 80 gr di salmone affumicato tagliato a striscioline
- 80 gr di tonno affumicato tagliato a striscioline
- 3 cucchiai di zucchero
- un pizzico di sale
- 1 tovaglietta di bambù
farina di quinoa
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