Ricette del rustico dolce - 2 ricette
Tecniche di cucina
Ingredienti:
- 2 uova
- 210 g di zucchero
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
- 230 g di mascarpone
- 120 ml di olio di semi
- 260 g di farina
- 2 cucchiaini di lievito
- La buccia grattugiata di 1 limone medio
- Un pizzico di sale
- 450 g di mirtilli
- Zucchero a velo
Procedimento:
Versare lo zucchero in una ciotola, quindi unire le uova e montare con le fruste elettriche fino ad ottenere una consistenza spumosa. Unire il cucchiaino di vaniglia, il mascarpone e l'olio, quindi montare tutto bene con le fruste elettriche.
Mettere in una ciotola la farina, il sale ed il lievito, mescolare con una frusta manuale e setacciare sul composto precedente. Mescolare bene, unire la scorza di limone grattugiata e dare un'ultima mescolata per amalgamare bene.
Versare metà del composto in una tortiera imburrata ed infarinata. Unire metà dei mirtilli e ricoprire con il composto rimanente.
Fare cuocere per 30 minuti a 180°. Spolverare con zucchero a velo e lasciar intiepidire prima di servire.
Le migliori ricette di Rustico dolce
Rustico dolce
Di bacchy84
Fare la pasta frolla.Fare l'impasto con ricotta,salumi,pepe,sale e uova
- 250 g farina 00
- 150 g burro
- 200 g zucchero
- 2 uova
- limone
- 1 pizzico di sale
- 500g ricotta
- salame,mortadella
- pepe
- sale
- uova q.b.
Rustico dolce con Nutella e gelato
Di valentina19812013, valentina
Il rustico dolce leccese è un dolce a dir poco buonissimo
- 500 gr pasta sfoglia preparata
- Nutella
- wafer nocciola sbriciolati
- gelato alla vaniglia o fior di latte
- mandorle in scaglie
- 1 uovo sbattuto
- topping al cioccolato
Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.