Menu Cerca una ricetta, una parola chiave, un ingrediente...

Ricette di secondi - 1683 ricette

Ancora più ricette di Secondi

Di

Come trasformare in deliziose pizzette delle melanzane!

  • 1 melanzana grande
  • 150g di passata di pomodoro
  • Olive taggiasche q.b.
  • Speck q.b.
  • Sottilette Inalpi q.b.
  • Olio
  • Sale
  • Origano q.b.
3.5/5 (593 Voti)

Di

Alle zucchine ripiene con scamorza e prosciutto cotto, non si resiste davvero! Il ripieno è ricco e filante, buoni

  • Per le zucchine:
  • 4 zucchine tonde
  • 100 g di scamorza
  • 100 g di prosciutto cotto
  • 1 uovo
  • 1 spicchio d'aglio
  • 2 cucchiai di pangrattato
  • 2 cucchiai di parmigiano o pecorino
  • 1 foglia di basilico
  • q.b. olio extravergine d'oliva
  • q.b. sale
  • Per il condimento:
  • 2 pomodori
  • 1 spicchio d'aglio
  • q.b. olio extravergine d'oliva
  • q.b. basilico
  • q.b. sale
4/5 (37 Voti)

Di

Questi buonissimi involtini di melanzana sono perfetti per la cena

  • 2 grosse melanzane
  • 100 g di pomodori secchi sott'olio
  • 150 g di Pecorino di Lauticauda Sannita fresco
  • 6 acciughe sott'olio
  • 2 spicchi di aglio
  • 1 cipollotto
  • peperoncino in polvere
  • 1 rametto di rosmarino
  • 2 cucchiai di olio di oliva olio extravergine di oliva
  • sale fino e grosso
3.6/5 (424 Voti)

Di

Le alici al gratin sono un antipasto semplice e veloce da preparare in qualsiasi occasione

  • 1 Kg di alici
  • 120 g di pangrattato
  • 1 mazzetto di prezzemolo
  • 2 spicchi d’aglio
  • sale e pepe q.b.
  • 30 g di parmigiano grattugiato
  • 2 cucchiai di olio extravergine d’oliva
  • succo di 3 limoni
4.4/5 (7 Voti)

Di

Lavate il peperone e mettetelo in forno su una leccarda foderata con carta da forno, Alla massima potenza per circa...

  • 100 gr di insatata
  • 650gr petto di pollo
  • sale
  • 2 zucchine di media dimensione
  • 1 Peperone rosso
  • olio
  • 1 melanzana
4/5 (62 Voti)

Di

Un piatto buono sia caldo che freddo!

  • PER LA FRITTATA:
  • 3 uova
  • 3 cucchiaini di parmigiano
  • basilico tritato
  • sale q.b.
  • PER LA FARCITURA:
  • 100 g di funghi champignon a fettine
  • 1 fetta di prosciutto cotto
  • 2 sottilette
  • 4 pezzetti di formaggio brie
  • olio d'oliva q.b.
  • sale q.b.
4/5 (28 Voti)

Di

Sbuccio le cipolle e le affetto sottilmente

  • 4 cipolle scalogno
  • 4 uova
  • 3 cucchiai olio
  • sale
  • parmigiano (1 pugno)
  • pepe
4/5 (26 Voti)

Di

Affettare la cipolla a velo, e farla soffriggere nel burro insieme ai pinoli

  • 2 bistecche di roast beef
  • 1 cipolla
  • 30 gr burro
  • 1 cucchiaino di pinoli
  • 1 cucchiaio di latte
  • 1 pizzico di curry
  • 2 cucchiai d'olio extravergine d'oliva
  • erba cipollina
  • sale
  • pepe
4/5 (25 Voti)

Di

In una ciotola mettere l'acqua tiepida con il lievito e mescolare fino a farlo sciogliere

  • Acqua 500ml
  • Farina 1kg
  • Lievito di birra 25g
  • Olio 150ml
  • Sale 30g
4/5 (22 Voti)

Di

Mettere la carne in un recipiente

  • 500 gr di carne macinata mista
  • 1 uovo
  • 5 cucchiai di pangrattato
  • ½ bicchiere di latte
  • 1 cucchiaino di parmigiano grattugiato
  • 1 pizzico di sale
  • ½ bicchiere di vino bianco per sfumare
  • olio q.b
4/5 (20 Voti)

Di

Un pesce spada alla boscaiola? Si, avete capito bene, non è un errore di trascrizione

  • 2 tranci di pesce spada
  • 100 gr. di pancetta affumicata
  • 250 gr. di funghi champignon
  • prezzemolo q.b.
  • 1 spicchio d’aglio
  • 1 cucchiaino d’olio d’oliva
  • un po’ meno di mezzo bicchiere di vino bianco
  • sale q.b.
  • pepe q.b.
3.6/5 (371 Voti)

Di

Ecco per voi una vera e propria « receite de botequim » (ricetta da trattoria) brasiliana, da gustare guardando l

  • 500g di carne di bovino (filetto di preferenza) tagliata finemente
  • 2 cucchiai d’olio d’oliva
  • 1 cipolla di grandi dimensioni tagliata a rondelle
  • 3 cl di cachaça (acquavite)
  • 3 cucchiai di salsa di soia
4/5 (18 Voti)

Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.

Filetti di carne alla cachaça Pizzette di melanzane