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Ricette della torta alla panna montata - 10 ricette

Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: panna montata alle fragole, dolce alla panna

Tecniche di cucina

Prova questa deliziosa torta ai mirtilli

Ingredienti:

  • 2 uova
  • 210 g di zucchero
  • 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
  • 230 g di mascarpone
  • 120 ml di olio di semi 
  • 260 g di farina
  • 2 cucchiaini di lievito
  • La buccia grattugiata di 1 limone medio
  • Un pizzico di sale
  • 450 g di mirtilli
  • Zucchero a velo

 

Procedimento:

 

Versare lo zucchero in una ciotola, quindi unire le uova e montare con le fruste elettriche fino ad ottenere una consistenza spumosa. Unire il cucchiaino di vaniglia, il mascarpone e l'olio, quindi montare tutto bene con le fruste elettriche. 

Mettere in una ciotola la farina, il sale ed il lievito, mescolare con una frusta manuale e setacciare sul composto precedente. Mescolare bene, unire la scorza di limone grattugiata e dare un'ultima mescolata per amalgamare bene. 

Versare metà del composto in una tortiera imburrata ed infarinata. Unire metà dei mirtilli e ricoprire con il composto rimanente. 

Fare cuocere per 30 minuti a 180°. Spolverare con zucchero a velo e lasciar intiepidire prima di servire. 

Le migliori ricette di Torta alla panna montata

Di

per ogni occasione

  • Ingredienti:
  • Per il Pan di spagna:
  • 6 uova,180 gr di zucchero 75 gr farina 0075 gr fecola un pizzico di sale
  • .P.S. Ottima come base anche l’eccellente alternativa al pan di spagna
  • Per la crema:
  • 500 ml di latte3 tuorli4 cucchiai di zucchero4 cucchiai di farina+ 150 ml di panna montata + pepite di cioccolato bianco e al latte
  • Per la bagna:
  • Sciroppo di acqua e zucchero + liquore Strega
  • Per la copertura e la decorazione:
  • Panna montata e riccioli di cioccolato bianco
  • Decorazioni di cioccolato plastico (facoltative): io ho usato 400 g cioccolato bianco, 60 g sciroppo di zucchero (pari quantità di acqua e zucchero) e 120 g di glucosio
4.3/5 (63 Voti)

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Scopri la frutta e la verdura di stagione.

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Preparare la base: montare valle' +burro con lo zucchero, aggiungere le uova e le farine setacciate con il lievito,...

  • Per la base:
  • 3 uova
  • 200 gr di valle' +burro
  • 300 gr di farina
  • 100 gr di fecola
  • 320 gr di zucchero
  • 1 bustina di lievito
  • buccia di un limone
  • Per la farcitura:
  • 500 gr di panna montata
  • 500 gr di mascarpone
  • 500 gr fragole circa
  • 4 cucchiai di zucchero
  • il succo del limone
  • Per la bagna:
  • liquore fragolino
  • Per decorare:
  • la restante farcitura con aggiunta di altra panna montata se serve
  • ciliegie q.b.
4.1/5 (29 Voti)

Scopri le varietà di fragole più strane.

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Per alcuni, mangiare senza glutine è una moda, per molti è un'esigenza specifica

  • - per circa una decina di crepes
  • 150 g di farina senza glutine (io ho usato il MixC – Schar)
  • 50 g di cacao amaro
  • 2 uova
  • 300 ml di latte
  • 50 g di burro
  • - Crema diplomatica
  • 1 dose di crema pasticcera senza glutine
  • 500ml di panna montata soda
  • - Nutella per decorare
3.9/5 (8 Voti)

Di

La torta moretta alla Nutella è una delizia con panna montata, Nutella e biscotti Twix

  • 75 g di burro
  • 150 g di zucchero
  • 3 uova
  • cacao amaro in polvere (almeno 3 cucchiai)
  • 150 g di farina
  • mezzo bicchiere di latte
  • 1 bustina di lievito per dolci
  • Per la Farcitura:
  • panna montata q.b.
  • Nutella q.b.
  • Per la Decorazione:
  • panna montata
  • biscotti TWIX
3.3/5 (528 Voti)

Scopri come fare la panna montata in vasetto.

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Questo dolce e il fine pasto ideale per le riunioni con parenti e amici!!

  • 8 uova intere
  • 320 g zucchero semolato
  • 400 g farina “00”
  • 32 g lievito per dolci
  • (a piacere 150 g di gocce di cioccolato)
  • Crema pasticcera:
  • ½ litro di latte
  • 4 tuorli
  • 125 g di zucchero semolato
  • 65 g di fecola
  • ½ bacca di vaniglia
  • Glassa reale:
  • 30 g di albume
  • 200 g di zucchero a velo
  • Decorazione:
  • ghiaccia reale
  • zuccherini a piacere
  • 200 g di panna montata fresca
3.8/5 (8 Voti)

Di

Bagnate abbondantemente con l’aiuto di un pennello ma anche di un cucchiaio il primo disco, aggiungete la panna e...

  • pan di spagna
  • 500gr di fragole
  • 500gr di panna da montare
  • acqua
  • zucchero
3.3/5 (313 Voti)

Di

iniziate preparando due pan di spagna, mentre aspettate che si raffreddino potete preparare la crema pasticcera

  • ingredienti per 2 pan di spagna del diametro di 22 cm l'uno
  • uova intere 4
  • tuorli 8
  • zucchero 220 gr
  • farina 200 gr
  • fecola di patate 40 gr
  • ingredienti per la crema pasticcera
  • latte fresco 300 ml
  • panna fresca liquida 300 ml
  • zucchero 200 gr
  • uova 8 tuorli
  • farina 55 gr
  • vaniglia mezza bacca
  • ingredienti per la bagna al liquore
  • acqua 100 ml
  • cointreau 50 ml
  • zucchero 50 gr
  • ingredienti per la panna montata zuccherata
  • panna liquida fresca 200 ml
  • zucchero a velo 20 gr
3.1/5 (405 Voti)

Di

In una ciotola, sbattere le uova con il latte e il burro fuso

  • - 120 g di burro
  • - 370 g di farina
  • - 220 g di zucchero
  • - 2 uova
  • - 250 ml di latte
  • - 1 bustina di lievito
  • Per la Decorazione esterna:
  • - panna montata
  • - granella di mandorle
  • Per la bagna:
  • - latte q.b.
  • - zucchero q.b.
  • Per la Farcitura:
  • - 1 dose di crema pasticcera
  • - panna montata
  • - gocce di cioccolato
2.9/5 (376 Voti)

Di

torta: lavorare il rosso d'uovo con i cucchiai di acqua bollente aggiungere lo zucchero la scorza di limone ,a part...

  • Torta:
  • farina
  • uova
  • zucchero
  • acqua
  • scorza di limone
  • lievito paneangeli
  • Copertura pasta di zucchero:
  • zucchero a velo paneangeli
  • colla di pesce paneangeli
  • miele
  • burro
  • Farcitura:
  • essenza rum paneangeli
  • panna montata
  • crema pasticcera paneangeli
2.8/5 (8 Voti)

Di

Una torta che si ispira alla mitica TORTA '900 di Ivrea, la cui ricetta è assolutamente segreta

  • Per la base:
  • 180 gr cioccolato fondente
  • 6 uova
  • 160 gr zucchero
  • 100 gr farina
  • 175 gr burro
  • 1 bustina lievito
  • Per la crema:
  • 500 gr mascarpone
  • 250 gr panna montata zuccherata
  • 50 gr cioccolato fondente
  • 50 gr cioccolato bianco
  • 50 gr cioccolato fondente
  • 3 cucchiai Nutella (facoltativo)
  • Per la bagna:
  • Rum-acqua
  • Per la copertura:
  • 750 gr panna montata zuccherata
2.5/5 (8 Voti)

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