Ricette di trippa in umido - 2 ricette
Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: cotolette alla milanese, lampredotto, trippa
Tecniche di cucina
Come legare un arrosto come uno chef ?
La tecnica per legare un arrosto, spiegata dal nostro Chef Damien. Volete imparare a legare un arrosto come il vostro macellaio ? Seguite i consigli del nostro chef per preparare il vostro arrosto prima di cuocerlo.
Le migliori ricette di Trippa in umido
Trippa in umido
Di Chicca
Prendete la trippa già pulita e tagliata a strisce lunghe, e lavatela sotto l'acqua fredda
- 1 kg. di trippa
- 1 carota
- 1 sedano
- 1 cipolla
- olio extravergine d'oliva
- polpa di pomodoro
- parmigiano grattugiato
- sale e pepe q.b.
Trippa in umido con cipolle
Di Niki, osteriadamamma -cucina di casa
anche questo piatto presente in casa di mia mamma molto spesso, non è elaborato ma gustoso, si può cucinare in ta...
- Trippa
- 1 cipolla dorata e grande
- salsa di pomodoro
- brodo parmigiano olio e sale, prezzemolo
agnello in umido 
baccalà in umido 
polpette in umido 
calamari in umido 
coniglio in umido 
carne di manzo in umido 
salsiccia in umido 
anatra in umido 
verza in umido
Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.