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L'intervista di Claudia, Federica e Antonella



Intervista realizzata da Valentina Intervista realizzata da Valentina

Abbiamo intervistato Claudia, Federica e Antonella!

Visita il blog: 6 mani in cucina.


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Ciao Claudia, Federica e Antonella, raccontaci...


Come è cominciata la vostra storia d'amore con la cucina ?


Claudia:" Quando mi sono sposata, dovevamo pur sopravvivere!
Federica: "Fin da piccola, con i miei genitori ho avuto l'opportunità di assaporare vari prelibatezze in giro per l'Italia. Complice la passione di mia madre per la cucina, ho piano piano preso sempre più confidenza con i vari ingredienti fino ad innamorarmi dell'arte culinaria".
Antonella:" A 14 anni, con un quadernone di ricette raccolte dalla mia mamma..."

Come definireste la vostra cucina ?


Ricerca del buono, ma allo stesso tempo del sano. Un connubio tra ingredienti genuini e idee che spaziano dalla cucina tradizionale alla new food generation.

Qual è l'utensile culinario o l'ingrediente dal quale non vi separereste mai ?


Claudia: " Il frullatore ad immersione... che genialata!"
Antonella: "L'ingrediente del quale non potrei fare a meno è la farina, l'arte bianca mi appassiona moltissimo".
Federica: " La planetaria".

Cosa vi seduce in una ricetta ?


L'impatto visivo è fondamentale. Si gusta il cipo prima con gli occhi, e se un piatto ci conquista visivamente lo riproponiamo subito!

Quali sono le vostre fonti d'ispirazione in cucina ?


Sono molteplici... libri, tv, mensili, ma soprattutto i tanti interessantissimi foodblog che popolano il web.

Le vostre foto sono magnifiche : come rendere visivamente bello un piatto ?


Grazie, ma abbiamo ancora tanto da imparare per migliorarci.
Possiamo dire che due sono gli elementi fondamentali per rendere accattivante una foto: buongusto nella composizione del set e un'ottima luce naturale.

Qual è la più bella esperienza che avete fatto grazie al vostro blog ?


E' quella che viviamo quando i nostri lettori ci mandano soddisfatti, le foto delle nostre ricette che hanno sperimentato.

Qual è stata la vostra più grande sfida culinaria ?


I grandi lievitati! Abbiamo ottenuto ottimi risultati nella preparazione della colomba pasquale, per il panettone ci stiamo lavorando...

Per voi cucinare è....


Un modo di dare... Dall'aforisma di Michel Bourdin che introduce i lettori al nostro blog.

Un'ultima parola o un messaggio per i nostri lettori ?


Continuate a seguirci! Ci saranno tante sorprese nel corso dell'anno, da tre squinternate c'è da aspettarsi di tutto!



Grazie Claudia, Federica e Antonella per aver risposto alle nostre domande. A presto!
Articolo Pubblicato da Valentina - 12/09/2013



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