- 6
- Facile
- 20 minuti
- 50 minuti
- Elevato
3.9/5
(589 Voti)
Ingredienti
- 250 g di farina
- 4 uova
- 1/2 dl di olio
- 2 dl di vino bianco secco
- 200 gr di olive verdi snocciolate
- 200 gr di prosciutto cotto
- 150 gr di groviera o emmental grattugiato
- 1 sacchetto di lievito
- Burro per la teglia
Tappe di preparazione
Tappa 1
Scaldare il forno a 180°C.
Sbattere delicatamente le uova in un'ainsalatiera, versare poco a poco la farina e mescolare.
Aggiungere l'olio e il vino e continuare a mescolare.
Tappa 2
Aggiungere le olive snocciolate, il prosciutto cotto tagliato a dadini, la groviera grattugiata e il sacchetto di lievito.
Tappa 3
Imburrare una teglia per plucake, versarvi il composto, informare e far cuocere il plumcake 35-45 minuti.
Verificare la cottura inserendo la punta di un coltello al centro del plumcake: se è cotto, la punta del coltello uscirà perfettamente pulita, altrimenti proseguire la cottura per qualche minuto ancora.
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