- 4
- Facile
- 10 minuti
- 8 minuti
- Elevato
3.8/5
(403 Voti)
Ingredienti
- 250 gr di lumaconi, conchiglie o altri formati di pasta corta
- 4 fette di prosciutto crudo tagliato a listarelle
- 125 gr di mozzarella (possibilmente di bufala)
- 2 pomodori pelati e tagliati a dadini
- 30 gr di burro
- ½ cucchiaino di timo
- Sale, pepe
Tappe di preparazione
Tappa 1
Cuocere la pasta.
Nel frattempo sciogliere il burro in una padella larga.
Scolare la pasta molto al dente, versarla nella padella e mescolare a fuoco medio. Aggiungere il timo e regolare di sale.
Tappa 2
Aggiungere la mozzarella e i pomodori e mescolare finché la mozzarella comincerà a fondere.
Tappa 3
Aggiungere il prosciutto, mescolare, aggiungere il pepe e servire immediatamente.
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