- 6
- Facile
- 20 minuti
- 480 minuti
- Basso
Ingredienti
- 50 cl di succo di limone (si ottiene con circa 12 limoni)
- 600 g di zucchero semolato
- 1 litro d'acqua
- La scorza di 2 limoni biologici
Tappe di preparazione
Tappa 1
Versare lo zucchero e l'acqua in una casseruola, portare ad ebollizione e cuocere finché si ottiene uno sciroppo chiaro.
Mescolare, togiere dal fuoco e far raffreddare lo sciroppo ottenuto.
Tappa 2
Spremere i limoni per rcuperarne il succo, filtrarlo in un passino per eliminare i semini.
Aggiungervi la scorza grattugiata dei due limoni biologici.
Tappa 3
Quando lo sciroppo di acqua e zucchero è freddo, incorporarvi il succo di limone preparato precedentemente.
Tappa 4
Mescolare, versare in un recipiente con tappo ermetico, metterlo nel congelatore e lasciarvelo per 8 ore, in modo da ottenere la granita.
Tappa 5
Dopo circa 2 ore di congelatore, quando la granita comincia a solidificare, mixarla con il frullatoe a immersione o mescolarla con una forchetta per impedire che diventi un blocco di ghiaccio.
Tappa 6
Quando la granita è pronta, tirarla fuori dal frigorifero 10 minuti prima di degustarla.
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