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Granita siciliana al limone

Di Silvia_SetS

Una granita fatta in casa rinfrescante e profumata!

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Ingredienti

  • 50 cl di succo di limone (si ottiene con circa 12 limoni)
  • 600 g di zucchero semolato
  • 1 litro d'acqua
  • La scorza di 2 limoni biologici

Informazioni

persone 6
Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 20minuti
Costo Basso

Tappe di preparazione

Tappa 1

Versare lo zucchero e l'acqua in una casseruola, portare ad ebollizione e cuocere finché si ottiene uno sciroppo chiaro.
Mescolare, togiere dal fuoco e far raffreddare lo sciroppo ottenuto.

Tappa 2

Spremere i limoni per rcuperarne il succo, filtrarlo in un passino per eliminare i semini.
Aggiungervi la scorza grattugiata dei due limoni biologici.

Tappa 3

Quando lo sciroppo di acqua e zucchero è freddo, incorporarvi il succo di limone preparato precedentemente.

Tappa 4

Mescolare, versare in un recipiente con tappo ermetico, metterlo nel congelatore e lasciarvelo per 8 ore, in modo da ottenere la granita.

Tappa 5

Dopo circa 2 ore di congelatore, quando la granita comincia a solidificare, mixarla con il frullatoe a immersione o mescolarla con una forchetta per impedire che diventi un blocco di ghiaccio.

Tappa 6

Quando la granita è pronta, tirarla fuori dal frigorifero 10 minuti prima di degustarla.

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INGREDIENTI:

 

  • La buccia di 1 limone BIO
  • 180 ml di succo di limone
  • 60g di zucchero
  • 3 uova
  • 180g di cioccolato bianco

 

PROCEDIMENTO:

Grattugiate la buccia di limone in una casseruola. Aggiungere il succo di limone, mescolare con una frusta manuale ed unire le uova; mettere la casseruola sul fuoco e fare cuocere a fuoco dolce, continuando a sbattere dolcemente con la frusta. Nel frattempo fate sciogliere il cioccolato bianco. Versate la crema al limone sul cioccolato fuso. Mescolate con una spatola affinché la crema sia ben liscia. Versate in un vasetto con la chiusura ermetica. Questa crema al limone di conserva in frigorifero per 4 giorni. 

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Commentato da

Andate in internet e scrivete Granita al limone con trucco,è come quella siciliana
o giù di li e si prepara in 5 minuti,poi la si lascia congelare x circa 8 ore.
Costa un'inezia.

Commentato da

La granita al limone Granita al limone