Quiche al tonno

4
Media
20 minuti
25 minuti
Medio

Ingredienti

2 rotoli di pasta sfoglia
2 porri
1 scatoletta di tonno
sale
pepe
noce moscata
300 ml di panna fresca
3 uova di grandi dimensioni
Parmigiano Reggiano grattugiato
olio d'oliva

Tappe di preparazione

Tappa 1

Preriscaldare il forno a 180°.
In una casseruola, mettere due cucchiai di olio d'oliva e i porri tagiati a rondelle, fare cuocere per qualche minuto.
Togliere dal fuoco e aggiungere il tonno poi lasciare raffreddare.

Tappa 2

Rompere le uova in una ciotola e aggiungere la panna, poi mescolare con una frusta fino ad ottenere un composto omogeneo. Aggiungere il sale, il pepe, la noce moscata e il porro.

Tappa 3

Svolgete il rotolo di pasta sfoglia e utilizzatelo per foderare 6 stampi da torta di piccole dimensioni.
Versare il composto preparato precedentemente in ogni stampo e cuocere in forno a 180° per 20 minuti.
Togliere dal forno cospargere col formaggio grattugiato poi rimettere in forno per dieci minuti, per far si che la superficie sia dorata.

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