Muffins semplici semplici
Di Rossina
Muffin fatto con la consapevolezza della leggerezza, per essere gustato in qualsiasi momento della giornata senza aver sensi di colpa!
- 6
- Facile
- 10 minuti
- 30 minuti
- 5 minuti
- Basso
2.9/5
(351 Voti)
Ingredienti
- - 125 gr di farina “00″
- - 50 gr di zucchero
- - 100 ml di latte
- - 50 ml di olio di girasole
- - 1 uovo + 1 tuorlo
- - 1/2 bustina di lievito per dolci
- - 1 pizzico di sale
- - buccia grattugiata di 1/2 limone
- - quadretti di cioccolato al latte e bianco ( totale 6 )
Tappe di preparazione
Tappa 1
In una ciotola setacciate la farina con il lievito, aggiungete lo zucchero, un pizzico di sale e mescolate. In una seconda ciotola rompete l’uovo e il tuorlo e sbattete con una forchetta o frusta elettrica, unite il latte, l’olio e la buccia grattugiata, sempre mescolando.
Nell’ impasto asciutto aggiungete quello liquido e mescolate bene per amalgamare. Riempite i pirottini con poco impasto, mettete un cubetto di cioccolato e ricoprite con altro impasto. Decorate con gocce di cioccolato.
Mettete in forno già caldo a 180° per 30 minuti….e buon appetito!
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