Fragole con la panna
LA RICETTA PER ASSAPORARE UNO DEI FRUTTI PRIMAVERILI PIU' GOLOSI
- 8
- Facile
- 15 minuti
- 60 minuti
- Basso
4.3/5
(331 Voti)
Ingredienti
- 1 kg di fragole
- Il succo di 2 limoni grandi
- 500 gr di panna fresca
- 100 gr di zucchero a velo
- 0,70 dl di marsala
Tappe di preparazione
Tappa 1
Lavare accuratamente le fragole in acqua ghiacciata, sgocciolarle, asciugarle, eliminare il picciolo e poi tagliare in quattro parti le più grandi e lasciare intere quelle più piccole.
Metterle in una terrina, condirle con il succo di limone e il marsala e farle riposare in frigorifero per 1 ora.
Suddividere infine le fragole nelle coppette.
Montare la panna con lo zucchero a velo, distribuirla nelle coppette e portarle in tavola.
Si possono arricchire le fragole con dei mirtilli freschi sciacquati rapidamente sotto l’acqua corrente e poi asciugati e messi a macerare.
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