Biscotti al Sesamo

10
Media
15 minuti
15 minuti
40 minuti
Medio

Ingredienti

500g. Farina 00
200g. Zucchero
2 Uova (solo i tuorli)
100g. di Strutto o Margarina
1 Bustina di vanillina (meglio se Vaniglia in polvere, in questo caso 1/4 di bustina)
1 Bustina lievito per dolci
50 cl. di Latte tiepido (1/2 bicchiere di plastica)
100g. sesamo

Tappe di preparazione

Tappa 1

Amalgamare il secco (Farina;Zucchero; Lievito; Vanillina) aggiungere i tuorli delle 2 uova lo strutto ed il latte ed impastare fino ad ottenere una pasta uniforme.
Lasciare la pasta riposare 30 minuti nel frattempo accendere il forno a 180 gradi.

Tappa 2

Tagliare 1/4 della pasta e arrotolarla fino a formare un salsiciotto fine, tagliare a pezzettini di circa 3 cm e rotolare i pezzi tagliati nel sesamo.
In una teglia mettere della carta forno e man mano che i pezzettini di pasta sono stati rotolati nel sesamo metterli nella teglia ed infornare per 10 o 15 minuti,
il colore vi dirà quando sono cotti.

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