- Media
- Medio
3/5
(668 Voti)
Ingredienti
- 50 g di biscotti secchi
- 25 g di burro
- 120 g di cioccolato gianduia
- 10 g di nocciole tostate
- 10 g di pistacchi
- 10 g di pinoli
- 10 g di mandorle pelate dolci
- zucchero a velo per finitura
Tappe di preparazione
Tappa 1
Sbriciolate grossolanamente in una ciotola i biscotti secchi, poi unite le nocciole tostate, i pistacchi, i pinoli e le mandorle pelate dolci e miscelate.
Sciogliete il cioccolato gianduia, lasciatelo intiepidire e poi versatelo sul tutto, unendo anche il burro molto morbido.
Tappa 2
Lasciate rassodare quel tanto che basta a poter manipolare il composto.
Amalgamate bene e formate un salame su un piano di lavoro inzuccherato con zucchero a velo.
Ripassate nello zucchero a velo e avvolgete nella carta da forno, legandolo con uno spago da cucina per simulare un salame vero.
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