Involtini di melanzana
Di Mara favaro
Semplice, saporita, può essere presentata come antipasto o come contorno.
- 4
- Facile
- 30 minuti
- 10 minuti
- Basso
3.4/5
(544 Voti)
Ingredienti
- Una melanzana media, provola affumicata a fettine, prosciutto cotto, olio d'oliva.
Tappe di preparazione
Tappa 1
Tagliare la melanzane a fette (in lunghezza), grigliare le melanzane, bagnare in cottura con qualche goccia di olio, salate.
Tappa 2
Lasciare raffreddare, adagiare su ogni fetta di melanzana, un fetta di formaggio provola e poi un fetta i prosciutto,arrotolare il tutto, adagiare l'involtini su una teglia e passare in forno una decina di minuti a 180 gradi.
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