INVOLTINI DI MORTADELLA
Di sofia
Vota per questa ricetta
3.1/5
(349 Voti)
Ingredienti
- 18 fettine di mortadella di piccolo diametro, circa g 200 - gorgonzola g 200 - mascarpone g 120 - gherigli di noci g 30 più alcuni per la decorazione - prezzemolo - maionese - olive verdi snocciolate
Informazioni
persone 6
Difficoltà Media
Tempo di preparazione 30minuti
Costo Medio
Tappe di preparazione
Tappa 1
Passate i g 30 di noci al tritatutto elettrico e raccogliete il ricavato in una ciotola. Unite il gorgonzola, il mascarpone e mezza cucchiaiata di prezzemolo tritato. Mescolate amalgamando bene il composto che distribuirete in parti uguali tra le fettine di mortadella. Arrotolatele quindi a una a una, così da ottenere gli involtini che disporrete con garbo su un piatto adeguato. Completate la preparazione con una dozzina di olive, ciuffetti di maionese, noci
Commenta questa ricetta