Salsa al tonno e acciuga

Tappa 1

Frullate, a bassa velocità, l'olio extravergine d'oliva, il tonno sott'olio, il filetto di acciuga risciacquato dal sale, un mazzetto di foglioline di prezzemolo, succo di mezzo limone e un pizzichino di sale: la salsa si presta per condire cespi di lattuga e teneri lattughini.