- 5
- Media
- 20 minuti
- 15 minuti
- 10 minuti
- Medio
2.7/5
(378 Voti)
Ingredienti
- MELANZANE
- OLIO PER FRITTURA
- PROVOLA
- PROSCIUTTO COTTO
- RUCOLA
- BESCIAMELLA
- PARMIGIANO REGGIANO
Tappe di preparazione
Tappa 1
FRIGGETE LE MELENZANE SOLO IN OLIO
Tappa 2
METTERLE SULLA CARTA ASSORBENTE
Tappa 3
TAGLIARE A FETTINE LA PROVOLA
Tappa 4
INIZIARE CON UN PO DI BESCIAMELLA SOTTO ALLA TEGLIA E FARE UN LETTO DI MELENZANE
Tappa 5
AGGIUNGERE ILPROSCIUTTO COTTO LA PROVOLA E LA RUCOLA E RIFARE UNO STRATO DI MELANZANE
Tappa 6
CONTINUARE CON GLI INGRADIENTI FINO A RIEMPIRE UNA TEGLIA NON DIMENTICATE DI AGGIUNGERE SEMPRE UN PO' DI BESCIAMELLA
Tappa 7
GUARNIRE CON ABBONDANTE BESCIAMELLA E PARMIGIANO REGGIANO SOPRA
Tappa 8
INFORNARE IN FORNO ELETTRICO MAX 15 20 MINUTI E LASCIARE RAFFREDDARE UN PO PRIMA DI GUSTARLA
LA PROVOLA NON DEVE ESSERE FRESCA DI GIORNATA
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