- 4
- Facile
- 30 minuti
- 60 minuti
- Basso
3.1/5
(410 Voti)
Ingredienti
- 4 melanzane
- pomodorini
- mozzarella
- sottilette
- sale
- olio
Tappe di preparazione
Tappa 1
Tagliare i pomodorini a metà e disporli su una teglia con un pò di olio come base e salare
Tappa 2
Tagliare le melanzane a fette per la lunghezza, salare entrambi i lati e disporle nella teglia sopra i pomodorini.
Tappa 3
Aggiungere mozzarella a pezzettini e sottilette a striscette (volendo si può mettere qualsiasi formaggio caiotta, pecorino, parmigiano).
Tappa 4
Continuare a strati pomodorini, melanzane, formaggi, terminare con uno strato di pomodirini. Infornare a 180° per 60 min., gli ultimi 10 min. aggiungere i formaggi sopra i pomodorini e mettere il forno a ventilato per prosciugare l'eventuale acqua rilasciata dai pomodorini.
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