- Facile
- 20 minuti
- 15 minuti
- Medio
2.6/5
(173 Voti)
Ingredienti
- - gamberi sgusciati
- - zucchine (piccole)
- - pancarrè
- - prezzemolo
- - uova
- - olio per friggere
Tappe di preparazione
Tappa 1
Affettare le zucchine sottili e grigliarle appena con un pizzico di sale sulla piastra.
Tappa 2
Tagliare la cornice al pancarrè e metterlo nel mixer con il prezzemolo, frullare fine.
Tappa 3
Fasciare i gamberi con la zucchina e fissarli sullo spiedino (3 gamberi a spiedino).
Tappa 4
Sbattere l' uovo con un pò di sale. Passare gli spiedini prima nell'uovo poi nel mix di pancarrè ed ottenuta la panatura friggerli.
Vanno serviti caldi.
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