Semifreddo mascarpone e nutella
Di Anny
non prevedendo l'uso di uova crude come per il classico tiramisù la trovo una variante ottima per le future mamme che non devono consumare ingredienti crudi
- Facile
- 15 minuti
- 180 minuti
- Medio
Ingredienti
- - 500g mascarpone
- - 250g latte
- - 170g zucchero a velo
- - 5 pacchetti di Pavesini
- - caffè amaro q.b
- - 1 bicchiere di nutella
Tappe di preparazione
Tappa 1
Diluire il mascarpone con il latte senza usare le fruste elettriche fino a eliminare tutti i grumi. Poi aggiungere lo zucchero a velo setacciato.
Tappa 2
Foderare con la pellicola uno stampo da plumcake e preparare il caffè. Inzuppare velocemente i pavesini nel caffè e "foderare" lo stampo coi biscotti. Versare il primo strato di mascarpone e sopra abbondanti cucchiai di nutella, utilizzando uno stuzzicadenti creiamo l'effetto marmorizzato. Io ho proseguito con un altro strato di biscotti e poi ancora crema al mascarpone e nutella per ben tre volte.
Tappa 3
Se si vuole ottenere meno l'effetto tiramisù, si può mettere tutta la crema al mascarpone e la nutella a piacere in unico alto strato e quindi mettere i biscotti solo intorno al semifreddo.
Tappa 4
Mettere in freezer per 3 ore a solidificare; togliere una decina di minuti prima di servirlo.
Ti potrebbe interessare anche:
-
Tiramisù alla Nutella senza uova 3.6/5 (687 Voti) -
Semifreddo ricotta e mascarpone 3.8/5 (13 Voti)
Ti potrebbe interessare anche:
-
Tiramisù ai Pavesini 3.2/5 (448 Voti) -
Pavesini con la Nutella e il cocco 3/5 (474 Voti)