- Facile
- 60 minuti
- 45 minuti
- Medio
3.1/5
(328 Voti)
Ingredienti
- Stampo diam. cm. 24
- 3 uova
- gr. 110 di farina 00
- gr. 70 di fecola di patate
- gr. 150 di zucchero semolato
- gr. 25 di nocciole tostate
- gr. 65 di olio di semi di mais
- succo di 1 limone
- 1 cucchiaino di lievito per dolci
- gr. 150 di fragole
- a piacimento:
- sciroppo di fragola
Tappe di preparazione
Tappa 1
Tritate grossolanamente le nocciole. In una ciotola sbattele con una frusta le uova con lo zucchero finchè saranno chiare e spumose. Unite l'olio, il succo di limone ed infine la fecola, la farina ed il lievito setacciati e mescolate bene. Trasferite il composto in uno stampo precedentemente unto. Lavate ed asciugate le fragole, tagliatele a spicchi ed adagiateli sulla superficie del composto, senza affondare. Corspargete anche con le nocciole tritate ed infornate in forno già caldo a 180° per circa 40 minuti (fate semrpe la prova stecchino). Attendete che sia fredda prima di toglierla dallo stampo. Quando la servirete, a piacere potrete guarnire la fetta con sciroppo di fragole.
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