Mini madeleine al parmigiano e semi di papavero
Un antipasto facile da preparare e veloce da mangiare :)
- 4
- Media
- 5 minuti
- 10 minuti
- 10 minuti
- Medio
2.8/5
(412 Voti)
Ingredienti
- 100 g di farina
- 80 g di parmigiano grattugiato
- 1 uovo grande
- 60 ml di latte
- Mezza bustina di lievito per torte salate
- Semi di papavero q.b.
- 60 ml di Olio extra vergine di oliva
- Sale
- Pepe
Tappe di preparazione
Tappa 1
In una ciotola, mescolate la farina con un pizzico di sale, il pepe, il lievito, il grana, semi di papavero, aggiungete l’uovo, l’olio e il latte e con un mestolino di legno amalgamate tutto. Versate il composto nello stampo per mini madeleine e infornate a 180° per 10 minuti circa o fino a doratura desiderata. Sfornate e servite
Ho servito le mini madeleine con:
Salame
Pecorino toscano
Mortadella
Pomodorini ciliegino
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