Questi buonissimi ravioli di patate e menta sono un ottima alternativa ai famosi ravioli.
Lo staff di
Tribù Golosa
Team
- Media
- 30 minuti
- 7 minuti
- Medio
3.5/5
(533 Voti)
Ingredienti
- 1 dl di acqua
- 300 g di farina
- 1 cucchiaio di sale
- 2 spicchi di aglio
- 6-7 foglie di menta
- 1/2 bicchiere d'olio
- 1 kg di patate
- 300 g di pecorino
Tappe di preparazione
Tappa 1
Schiacciare le patate lessate, aggiungere piano piano tutti gli ingredienti.
Tappa 2
Stendere la pasta e versare il ripieno.
Tappa 3
Versare in acqua bollente per 7 minuti.
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