- 4
- Facile
- 10 minuti
- 30 minuti
- Medio
2.7/5
(328 Voti)
Ingredienti
- 6 porzioni di cosce e sovracosce di pollo senza pelle, farina, sale, 1 bottiglietta di birra, aglio 1 spicchio, rosmarino un rametto, olio evo.
Tappe di preparazione
Tappa 1
Infarinare i pezzi di pollo, soffriggere olio extravergine di oliva con aglio e rosmarino in un tegame con coperchio. Farli rosolare da ambo le parti per 5 minuti.
Tappa 2
Aggiungere la birra, facendo attenzione che non trabocchi per la presenza di anidride carbonica. Aggiustare di sale cuocere a pentola scoperta per 15 minuti, poi abbassare la fiamma e cuocere con il coperchio per altri 15 minuti.
Tappa 3
Servire ben caldo accompagnando con insalata fresca.
E' un piatto semplicissimo e gustoso dedicato a chi ha poco tempo in cucina, oppure è alle prime armi.
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