- Media
- 20 minuti
- 25 minuti
- Medio
3.2/5
(320 Voti)
Ingredienti
- 190 g di burro
- 400 g di farina 00
- 1 pizzico di sale
- 200 g di zucchero
- 200 ml di latte
- 3 uova
- 16 g di lievito in polvere
- 1 busta di vanillina
- 1/2 cucchiaino di bicarbonato
- gocce di cioccolato q.b.
Tappe di preparazione
Tappa 1
Lasciare ammorbidire il burro a temperatura ambiente. Agiungere lo zucchero e sbatterli per qualche minuto. Unire le uova continuando a sbatteree successivamente il latte, proseguendo con la sbattitura fino a ottenere un impasto omogeneo. In un'altra terrina setacciare la farina e aggiungere a bicarbonato, farina, lievito, vanillina e sale. Unire i due composti amalgamandoli per bene. Aggiungere poi le gocce di cioccolato. Disporre infine i pirottini riempiti di uno/due cucchiai di impasto in una teglia.
Disporre i muffins nel forno ventilato a 180° già caldo per circa 20 minuti.
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