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Pizza a forma di maialino

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Ingredienti

  • 200 gr di farina
  • 5 gr di lievito di birra
  • 100 ml di acqua
  • 1 cucchiaio di olio
  • 1 pizzico di sale
  • 1 uovo per pennellare
  • 100 gr di prosciutto cotto
  • 100 gr di formaggio morbido
  • olive nere

Informazioni

Difficoltà Media
Costo Medio

Tappe di preparazione

Tappa 1

Preparate la pasta per la pizza disponendo la farina a fontana con all’interno disposti tutti gli ingredienti. Formate con l’impasto una palla e mettete a lievitare per 2 ore.
Riprendete la pasta e stenderla in una sfoglia di 3 mm circa.

Tappa 2

Ricavate 40 cerchi di 7 cm di diametro (serviranno per la faccia) e 20 cerchi del diametro di 2,5cm (serviranno per il naso). Nei cerchi più piccoli, pratichiamo dei fori con una cannuccia per formare le narici. Dalla pasta rimasta ricavate le orecchie.

Tappa 3

Sistemate i dischi grandi in una teglia coperta di carta forno, mettiamo al centro un pezzo di prosciutto cotto e di scamorza. Sovrapponete un altro disco di pasta sul ripieno e esercitate una pressione lungo i bordi per sigillare tutto.
Spennelliamo con uovo sbattuto i cerchietti ottenuti e incolliamo le orecchie e i nasi.
Infornate a 180° in forno già caldo e cuocete per circa 20 minuti.
Prendete ora delle olive nere e ricavate gli occhi che incollerete sui maialini con un po’ di maionese.

ricetta per i bambini.

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INGREDIENTI:

Per le palline:

  • 1 rotolo di pasta da pizza 
  • Passata di pomodoro q.b
  • Salamino
  • Mozzarelline

PER LA COPERTURA:

  • 40g di burro fuso
  • Aglio in polvere
  • Sale e pepe
  • 20g di erbe aromatiche miste a piacere (rosmarino, origano, prezzemolo)
  • Parmigiano grattugiato

 

PROCEDIMENTO:

Stendere la pasta da pizza.  Ricavare dei cerchi di pasta con uno stampino da biscotti. Stendere un cucchiaio di passata di pomodoro, poi una fettina di salamino ed una mozzarellina su ogni cerchio di pasta. Richiudere la pasta premendo delicatamente sui bordi, poi arrotolare con i palmi delle mani e distribuire sulla placca del forno ricoperta di carta forno. Mescolare il burro fuso, l'aglio, il sale, il pepe e le erbe in una ciotola, e usarlo per spennellare le palline di pizza con un pennello. Spolverare generosamente con il Parmigiano grattugiato. Infornare a 200° per 10 minuti circa, fino a che le palline di pizza saranno dorate.

 

 

 

 



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