Coccinelle di pomodoro
Le coccinelle di pomodoro sono un’idea giocosa e divertente da realizzare per l’aperitivo o con i vostri bambini. Il successo è garantito !
Validata dalnostro chef
1 Foto
Ingredienti
- 24 pomodorini
- 24 ciliegine di mozzarella
- 1 confezione di panna da cucina
- erba cipollina
- Foglie di insalata
- 2 carote
- Pepe nero in grani
Informazioni
persone 6
Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 15minuti
Costo Elevato
Tappe di preparazione
Tappa 1
Lavare i pomodori e asciugarli.
Tappa 2
Con un coltello affilato, tagliare un quarto dei pomodorino poi togliete i semi e la polpa con un cucchiaino.
Tappa 3
Inserire una mozzarellina in ogni pomodorino. Tagliare a metà il quarto di pomodorino per formare le ali. Decorare con alcuni puntini di panna.
Tappa 4
Fate due puntini per gli occhi poi inseritevi un pezzetto di pepe che avrete frantumato con un bicchiere. Utilizzare dell'erba cipollina per ricavare le antenne.
Tappa 5
Porre le coccinelle su delle foglie di lattuga verde e guarnire con delle fettine di carota incise per rappresentare i fiori.
Attenzione alle dita tagliando i pomodori !
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Tecniche di cucina
Questi rotolini agli asparagi sono un'idea sfiziosa e scenografica per presentare gli asparagi in modo originale. Sono sfiziosi e semplici, una ricetta imperdibile per conquistare i tuoi ospiti.
INGREDIENTI :
- 1 rotolo di pasta sfoglia già pronta
- Pesto alla genovese q.b
- 12 asparagi verdi
- 12 fette di prosciutto crudo
- 1 tuorlo d'uovo per spennellare
PREPARAZIONE :
Incidere la pasta a metà nel senso della larghezza, creando due mezzelune, quindi ricavare circa 12 rettangoli.
Spalmare il pesto su ogni rettangolo. Nel frattempo far bollire gli asparagi verdi per qualche minuto, e scolarli ancora croccanti.
Arrotolare una fetta di prosciutto attorno ad ogni asparago, lasciando libera la punta.
Arrotolare i rettangoli di pasta attorno ad ogni asparago, sempre lasciando libera la punta.
Adagiare i rotolini sulla placca del forno, distanziati l'uno dall'altro. Spennellarli con il tuorlo d'uovo e fare cuocere in forno a 180° per 30 minuti circa.
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