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Muffins

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Ingredienti

  • 190 g di burro
  • 400 g di farina 00
  • 1 pizzico di sale
  • 200 g di zucchero
  • 200 ml di latte
  • 3 uova
  • 16 g di lievito in polvere
  • 1 busta di vanillina
  • 1/2 cucchiaino di bicarbonato
  • gocce di cioccolato q.b.

Informazioni

Difficoltà Media
Tempo di preparazione 20minuti
Tempo di cottura 25minuti
Costo Medio

Tappe di preparazione

Tappa 1

Lasciare ammorbidire il burro a temperatura ambiente. Agiungere lo zucchero e sbatterli per qualche minuto. Unire le uova continuando a sbatteree successivamente il latte, proseguendo con la sbattitura fino a ottenere un impasto omogeneo. In un'altra terrina setacciare la farina e aggiungere a bicarbonato, farina, lievito, vanillina e sale. Unire i due composti amalgamandoli per bene. Aggiungere poi le gocce di cioccolato. Disporre infine i pirottini riempiti di uno/due cucchiai di impasto in una teglia.
Disporre i muffins nel forno ventilato a 180° già caldo per circa 20 minuti.

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INGREDIENTI:

  • 6 fette di pane raffermo
  • 3 banane
  • 3 uova
  • 20 cl di latte
  • 1 cucchiaio di cannella in polvere
  • 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
  • 150g di gocce di cioccolato

 

PROCEDIMENTO:

 

Tagliate il pane a cubetti, mettete sulla placca del forno ed infornate per 5 minuti a 180°. Schiacciate le banane in una ciotola ed unite le uova sbattute. Mescolate ed unite il latte,  la cannella e la vaniglia alla crema. Unite i pezzi di pezzi di pane tostato, le gocce di cioccolato e mescolate bene. 

Versate la preparazione negli stampini da muffins e far cuocere per 20 minuti a 180°.

 

 

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