Barrette al cioccolato con riso soffiato

Tappa 1

Spezzettare il cioccolato con l'aiuto di un coltello. Sciogliere a bagno maria 100 g del cioccolato a pezzi. Ricoprire intanto una teglia con la carta da forno. Quando il cioccolato sarà fuso cospargerlo sulla teglia. Far sciogliere a bagno maria altri 300 g di cioccolato e, quando sciolto, unirlo al riso soffiato. Mescolare il composto a fuoco basso. Trasferire il composto sulla teglia. e stenderlo omogeneamente. Sciogliere i restanti 150 g di cioccolato a bagno maria per poi cospargerlo sulla teglia. Lasciare solidificare il composto per 4-5 ore. Realizzare infine le barrette.