- Facile
- 15 minuti
- 10 minuti
- Basso
3.1/5
(500 Voti)
Ingredienti
- 2 zucchine
- 100 gr di fiocchi di latte
- 20 gr di pinoli
- menta
- sale
- pepe
- erba cipollina
Tappe di preparazione
Tappa 1
Mondate le zucchine e tagliatele a fette longitudinali dello spessore di circa 2 mm
Tappa 2
Grigliate le zucchine su una piastra rovente, poi mettetele in un piatto a raffreddare.
Tappa 3
Prendete ora le fette di zucchina e spalmatele con il formaggio, poi ricoprite con un pizzico di sale, pepe, dei pinoli tostati e qualche fogliolina di menta.
Tappa 4
Arrotolate le fette per formare i rotolini, poi legate con dei fili di erba cipollina.
Tappa 5
Procedete in questo modo per tutte le fette di zucchine,poi disponetele in piedi uno a fianco dell’altro e servite
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