- 4
- Media
- 60 minuti
- 60 minuti
- 60 minuti
- Medio
2.8/5
(4 Voti)
Ingredienti
- 10 peperoni
- 1 tubetto di pasta di acciughe
- olio
- sale
- pepe
- peperoncino
Tappe di preparazione
Tappa 1
preriscaldare il forno e mettere i peperoni in una teglia in modo che stiano non troppo appiccicati l'uno all'altro e far cuocere per 60 minuti circa a 200 grai circa
Tappa 2
lasciarli raffreddare e togliere la pelle e la parte interna
Tappa 3
tagliare ogni peperone in 4/5 listarelle e sistemare in un piatto alternando i colori
Tappa 4
spalmare sopra oggni listarella un pò di pasta di acciughe e irrorare con olio crude e poi pepare a piacere
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