Torta rustica di arance e mele
Di ziamanu
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Ingredienti
- 16 cucchiai di farina 00,
- 3 uova,
- 12 cucchiai di zucchero,
- 2 mele, i
- il succo di 1 arancia,
- il succo di 1/2 limone,
- 100 gr. di burro,
- 1 bustina di lievito per dolci,
- zucchero a velo.
Informazioni
Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 15minuti
Tempo di cottura 40minuti
Costo Medio
Tappe di preparazione
Tappa 1
Grattugiate le mele e mettetele da parte aggiungendo il succo degli agrumi e 2 cucchiai di zucchero.
Sbattete le uova con il restante zucchero fino ad ottenere un composto gonfio e spumoso; unitevi la frutta e il burro ammorbidito lavorando delicatamente.
Setacciate la farina e il lievito ed amalgamate. Versate il composto ottenuto in uno stampo precedentemente imburrato ed infarinato.
Infornate a 180°C per 40 minuti circa. Una volta freddo, spolverizzate il dolce con lo zucchero a velo.
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