Fusilli verdi

Di

Pasta estiva ottiva sia calda che fredda!

  • 4
  • Facile
  • 10 minuti
  • Medio

Ingredienti

  • 400 g di fusilli
  • 3 zucchine
  • 80 g di olive nere denocciolate
  • 80 g di parmigiano in scaglie
  • 2 cucchiai di pesto
  • 2 cucchiai di capperi
  • 4 cucchiai di olio
  • sale e pepe

Tappe di preparazione

Tappa 1

Cuocere la pasta. Tagliare le zucchine a rondelle e buttarle nell'acqua della pasta 5 minuti prima che sia pronta. Scolarla e condirla con pesto, olive, capperi scaglie di parmigiano e olio. Mescolare bene e serire

Tappa 2

A piacere, aggiungere pinoli tostati

Vino Riviera Ligure di Ponente Pigato

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