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Torta alle nocciole

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Ingredienti

  • 8 uova
  • 300 g di zucchero fine
  • 300 g di nocciole tritate
  • 1 cucchiaio di scorza di arancia finemente grattugiata
  • 1 cucchiaio di cannella
  • Per la tortiera:
  • burro e pane grattugiato

Informazioni

persone 6
Difficoltà Media
Tempo di preparazione 100minuti
Tempo di cottura 50minuti
Costo Basso

Tappe di preparazione

Tappa 1

Metti le uova e lo zucchero in una terrina e sbatti con il frullatore elettrico per rendere il tutto schiumoso. Mescola le nocciole con: scorze di arancia, limone, cannella e le altre spezie e uniscila delicatamente al miscuglio. Trasferisci l'impasto in una tortiera rotonda, ben imburrata, lasciando stare i bordi, cospargila di pane grattugiato e leviga la superficie. Inforna a 160° C e fai cuocere per 50 minuti. Fai la prova cottura e lascia raffreddare la torta nel forno. Porta a tavola.

Puoi decorare la torta con alcune noccioline messe da parte o in alternativa con dei gherigli di noci.

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