- Facile
- 30 minuti
- 10 minuti
- Medio
Ingredienti
- 500ml di besciamella
- 700gr di tortiglioni
- 500gr di filante
- 250gr di sugo o carne macinata
- Parmigiano a piacere
Tappe di preparazione
Tappa 1
Preparare la pasta, facendola cuocere fino a quando risulterà al dente.
Nel frattempo, tritare il filante e preparare la besciamella.
Tappa 2
In una pirofila, mettere sul fondo della besciamella.
Tappa 3
Posizionare due strati di tortiglioni, tra i quali verrà messo il filante.
Tappa 4
Mettere altra besciamella, uno strato di sugo (o carne macinata per la versione bianca), un altro di besciamella e il filante.
Tappa 5
Mettere un ultimo strato di tortiglioni, un altro di besciamella, uno di sugo e cospargere poi di filante e parmigiano.
Tappa 6
Infornare per pochi minuti, funzione grill, finché la parte superiore non sarà ben colorata e il formaggio completamente fuso.
Per fare un piacere anche alla vista, i tortiglioni dovrebbero essere posizionati tutti nello stesso verso e la pasta lasciata raffreddare prima di servirla per evitare che si sfaldi durante il servizio.
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