Muffins alle nocciole con cuore di Nutella

Di

Quando hai voglia di stupire

  • 8
  • Facile
  • 20 minuti
  • 15 minuti
  • Basso

Ingredienti

  • 225 gr. di farina 00,
  • 190 gr. di zucchero,
  • 140 gr. di burro,
  • 3 uova,
  • 100 gr. di nocciole tostate,
  • 1 bustina di lievito per dolci,
  • 1 bustina di vanillina,
  • zucchero a velo,
  • Nutella.

Tappe di preparazione

Tappa 1

La sera prima poni in uno stampino per ghiaccio tanti piccoli cucchiaini di Nutella (circa 12)
Trita le nocciole tostate. In una terrina monta bene le uova con lo zucchero, fino ad ottenere un composto gonfio e spumoso; unisci le nocciole, il burro ammorbidito a temperatura ambiente, la farina setacciata con il lievito e la vanillina. Mescola e fai amalgamare il tutto. Riempi gli stampini per muffins imburrati e infarinati con il composto ponendo al centro il ghiacciolino di Nutella.
Inforna a 180°C per 15 minuti. Togli il dolce dal forno e, una volta freddo, spolverizzalo con zucchero a velo.

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