- 8
- Facile
- 30 minuti
- 40 minuti
- Basso
2.6/5
(200 Voti)
Ingredienti
- 16 cucchiai di farina 00,
- 3 uova,
- 12 cucchiai di zucchero,
- 2 mele,
- il succo di 1 arancia e quello di 1/2 limone,
- 100 gr. di burro,
- 1 bustina di lievito per dolci,
- zucchero a velo.
Tappe di preparazione
Tappa 1
Grattugia le mele e mettile da parte aggiungendo il succo degli agrumi e 2 cucchiai di zucchero.
Sbatti le uova con il restante zucchero fino ad ottenere un composto gonfio e spumoso; unisci la frutta e il burro ammorbidito lavorando delicatamente.
Setaccia la farina e il lievito ed amalgama. Versa il composto ottenuto in uno stampo precedentemente imburrato ed infarinato.
Inforna a 180°C per 40 min. circa. Una volta freddo, spolverizza il dolce con lo zucchero a velo.
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