- Media
- 20 minuti
- 20 minuti
- Medio
2.3/5
(4 Voti)
Ingredienti
- 100 ml di latte
- 2 uova
- 250 gr di zucchero
- 100 gr di farina di mandorle
- 300 gr di carote
- 280 gr di farina
- 100 ml di olio di semi di arachidi
- 1/2 bustina di lievito per dolci
- 1 bustina di vanillina
Tappe di preparazione
Tappa 1
Lavare e asciugare le carote, sbucciarle e infine grattugiarle finemente. Montare le uova con lo zucchero fino a renderle spumose.
Tappa 2
Aggiungere le carote grattugiate e la farina di mandorle continuando ad amalgamare il tutto con le fruste elettriche.
Tappa 3
Aggiungere il latte e l’olio a filo ed infine aggiungere la farina con il lievito e la vanillina e amalgamare tutto fino a formare un impasto liscio e spumoso.
Tappa 4
Versare l’impasto per 3/4 dell’altezza del pirottino. Infornare le camille in forno già caldo a 180° per 20 minuti.
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