- 6
- Media
- 30 minuti
- 240 minuti
- Medio
2.9/5
(383 Voti)
Ingredienti
- 2 uova,5 pacchettini pavesini,4 cucchiai di zucchero,1 bicchiere scarso di latte,spolverata cacao amaro,250 mascarpone.
Tappe di preparazione
Tappa 1
separo albume e lo monto a neve,il tuorlo lo mescolo con lo zucchero e aggiungo il mascarpone e metto anche l'albume in modo delicato.inzuppo i pavesini nel latte e li metto nella pirofila,sopra poi metto la crema e cosi via a strati infine spolvero con cacao amaro.
Tappa 2
ricopro con la pellicola a metto in frigo a riposare.
la crema ottenuta deve essere soffice al tal scopo gli albumi devo essere fermi una volta montati
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