- 4
- Facile
- 120 minuti
- 60 minuti
- Medio
3.1/5
(341 Voti)
Ingredienti
- 1kg di cozze
- Due cucchiai di pane grattugiato
- 1 uovo
- 1 spicchio d’aglio
- Sale e pepe
- Prezzemolo q.b.
- Olio e.v.o
Tappe di preparazione
Tappa 1
Mettete le cozze a bagno per un’ora in acqua fredda
Tappa 2
Pulirle e metterle a cuocere in una pentola di acqua bollente finchè non si aprono
Tappa 3
Schiacciare l’aglio e aggiungere l’uovo il pane grattugiato, sale, pepe e prezzemolo
Tappa 4
Una volta aperte coprire una per una le cozze con il ripieno e mettere sopra una teglia da forno
Spruzzare con l’olio e.v.o e infornare a180° fino a che non sono dorate.
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