- 2
- Media
- 15 minuti
- 30 minuti
- Medio
3/5
(458 Voti)
Ingredienti
- 200 gr. di pomodorini pelati
- 160 gr. di pasta anelli
- 150 gr. di pesce bollito
- 1 spicchio d'aglio
- ½ cipolla
- Prezzemolo q.b
- Olio extravergine di oliva
- Sale e pepe q.b.
Tappe di preparazione
Tappa 1
Pulisci il pesce dalle spine e taglialo a pezzi piccoli.
In una padella fate soffriggere con un filo d'olio, l'aglio e la cipolla tagliati a dadini. Aggiungete i pomodorini pelati con un goccino di acqua, salate e pepate.
Fate cuocere per circa 10 minuti. Unire il pesce e fatelo rosolare per una decina di minuti.
Intanto fate cuocere la pasta in abbondante acqua salata.
Una volta cotta la pasta, conditela con il sugo di pesce e servitela decorando il piatto con pezzi di pesce e un ciuffo di prezzemolo fresco.
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