- 6
- Facile
- 15 minuti
- 25 minuti
- Basso
3/5
(419 Voti)
Ingredienti
- 1 confezione di pasta brisee
- 350 g di ricotta
- 100 g di prosciutto cotto
- 2 uova
- 80 g di parmigiano reggiano
- 50 g di gherigli di noci
- Sale q.b.
- Pepe q.b.
Tappe di preparazione
Tappa 1
Accendere il forno a 180°C.
Lavorare la ricotta con la forchetta, aggiungere il prosciutto tagliato fine con il coltello, il parmigiano, le uova, le noci sminuzzate, il sale e il pepe, amalgamare gli ingredienti.
Foderare la teglia con carta forno, srotolare la pasta brisee, punzecchiare il fondo con una forchetta e versare il composto.
In forno a 180°C per circa 25 minuti.
Si può anche preparare il tutto come una crostata, quindi con la pasta che avanza piuttosto che fiorellini, si possono preparare delle striscioline che andranno posizionate sulla farcia incrociandole formando la classica griglia.
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