Brownies golosi al cioccolato fondente

Di

Cosa c'è di più godurioso di un morbidissimo brownie cioccolatoso col retrogusto dolce del formaggio spalmabile?
per nulla dietetici, sono buoni proprio per questo! ;)

  • 5
  • Media
  • 35 minuti
  • Basso

Ingredienti

  • 180 gr cioccolato fondente
  • 150 gr burro
  • 225 gr zucchero
  • 75 gr farina
  • 3 uova
  • 220 gr philadelphia
  • 50 gr zucchero
  • 1 uovo

Tappe di preparazione

Tappa 1

Fondere il cioccolato fondente a bagnomaria insieme al burro.
mettere lo zucchero in una ciotola e versarvi sopra il cioccolato fuso.
sbattere le uova e unire un pò per volta al cioccolato alternando con l'aggiunta della farina e mescolare.

preparare ora la parte formaggiosa:
in una terrina lavorare insieme il philadelphia, lo zucchero e l'uovo.
sbattere fino ad ottenere una crema liscia e omogenea.

foderare una teglia 23x33 con la carta forno e versare al suo interno i 2/3 del composto cioccolatoso.
aggiungere sopra la crema al formaggio a cucchiaiate su tutta la superficie.
ricoprire con il restante composto al cioccolato.
con uno stuzzicadenti mescolare i due strati delicatamente con movimenti circolari.
infornare a 160°c per 35 minuti.

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