- 4
- Facile
- 30 minuti
- 45 minuti
- Medio
3.1/5
(413 Voti)
Ingredienti
- 300 gr. di cioccolato fondente
- 100 gr. di burro
- 4 uova medie
- 100 gr. di zucchero
- 2 cucchiai di farina
- zucchero a velo
Tappe di preparazione
Tappa 1
Facciamo fondere a bagno maria il cioccolato, poi aggiungiamo il burro e mescoliamo finchè si sarà ben sciolto.
Tappa 2
In una ciotola mettere i tuorli, lo zucchero e la farina e iniziare a mescolare.
Tappa 3
Montare gli albumi a neve ferma e unirli al composto di cioccolato mescolando per far incorporare l'aria.
Aggiungiamo questo composto al precedente e amalgamiamo bene.
Tappa 4
Imburriamo e infariniamo una tortiera di diametro 23 cm e vi versiamo il composto.
Inforniamo a 170° per circa 45 minuti.
Tappa 5
Una volta raffreddata la torta si può spolverizzare con lo zucchero a velo.
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