- 6
- Facile
- 20 minuti
- 180 minuti
- Medio
2.8/5
(8 Voti)
Ingredienti
- 400 gr savoiardi
- 4 uova
- 400 gr mascarpone
- 150 gr zucchero
- 1 caffettiera di caffe
- cacaco amaro
- 1 cucchiaio di brandy
Tappe di preparazione
Tappa 1
Montare a spuma i tuorli d'uovo con lo zucchero e il brandy.
Tappa 2
Aggiungere il mascarpone ottenendo una crema morbida.
Tappa 3
Montare a neve ferma gli albumi d'uovo e incorporarli delicatamente con la crema gia' preparata.
Tappa 4
Bagnare i savoiardi con il caffe' ed adagiare un primo strato in uno stampo , ricoprire con la crema preparata.
Tappa 5
Sovrapporre un altro strato di savoiardi bagnati con il caffe e ricoprire con la crema..
E cosi fino a fine ingredienti.
Tappa 6
Cospargere il tutto con polvere di cacao amaro.
Tappa 7
E passare il frigo almeno per due ore
Puoi decorare con glassa di cioccolato
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