- 2
- Media
- 10 minuti
- 25 minuti
- Medio
3.2/5
(362 Voti)
Ingredienti
- 2 filetti di Halibut
- Sale q.b.
- qualche alice
- 1 limone
- 1 cucchiaio farina
- prezzemolo tritato
- una manciata di capperi
- peperoncino
- 1 cipolla tritata
- olio E.V.O.
Tappe di preparazione
Tappa 1
Sistemare il pesce in una pirofila con la cipolla, il sale e tre cucchiai d'olio. Coprire e lasciare cuocere per 10 minuti a fuoco lento.
Tappa 2
Togliere il pesce e lasciare il sugo di cottura nella pirofila, dove andremo ad aggiungere i capperi, le alici, il prezzemolo, la farina e il peperoncino. Bagnare il tutto con un mestolo d'acqua e lasciare cuocere per altri 10 minuti.
Tappa 3
Unire il succo di limone e rimettere i filetti nella pirofila.
Tappa 4
Tenere l'halibut un po' sul fuoco per far rapprendere il sughetto e servie.
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