Moelleux au chocolat
Di Alviz
Un dolce che amo alla follia...una ricetta facile facile con una piccola variante
- Facile
- 15 minuti
- 10 minuti
- Basso
3.3/5
(386 Voti)
Ingredienti
- Ingredienti:
- 250 g di cioccolato fondente a pezzi
- 3 uova
- 50 g di farina
- 1 cucchaino di lievito
- 1 tazzina di caffè
- 80 g di zucchero
- 100 g di burro
- 1 pizzico di sale
Tappe di preparazione
Tappa 1
Fondere a bagnomaria il cioccolato con il burro. Preriscaldare il forno a 200 gradi.
Mentre il cioccolato si intiepidisce, rompere le uova e dividere il bianco dal rosso. Montare i rossi con lo zucchero, lentamente aggiungere la farina setacciata con il lievito. A questo punto aggiungere il cioccolato ed il caffè. Montare a neve ferma i bianchi con il sale ed incorporarli all'impasto.
Versare il composto in uno stampo imburrato di 22 cm.
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